Friske hjemmedyrkede spirer

Spirer er fulde af sunde vitaminer, mineraler, enzymer, antioxidanter, aminosyrer, fibre, livskraft og klorofyl. Dette kan jeg jo ikke modstå, så jeg har investeret i en spiredrivbakke, hvor jeg kan dyrke mine egne spirer hjemme i køkkenet.

Jeg købte denne enkle spirebakke fra Bergs Bio Salad til 69,- hos Yolo. Dertil købte jeg mungbønner, men der kan bruges mange andre sorter frø, bønner, kerner og linser, bl.a.grønne linser, solsikkekerner og lucerne.





Spirer er:

• Billig frisk grøn mad
• Nemme at dyrke: Tilføjes kun vand 2 x dagligt - intet andet
• Kaloriefattige og fulde af fibre
• Er gode for fordøjelsen pga deres høje indhold af fibre og vand
• Lækre som top på pizza, wokretter, salater eller i sandwich mv. 

Her giver spirerne et ekstra pift til blomkålspizzaen,
og i dag smed jeg en stor håndfuld i maxi-burgeren

På disse 2 billeder kan man se udviklingen fra dag til dag.
På det venstre billede er mungbønnespirerne 1 døgn gamle, og på det højre er de 2 døgn. Jeg høstede disse spirer efter døgn 3 - lige før de for alvor satte blade.