(ca. 10 stk.)
Ingredienser:
4 økologiske æg
2 modne bananer
1 dl. mandelmel
1 strø proteinpulver, neutral
4 spsk. kokosolie
1 spsk. sesamfrø
3 spsk. hakkede valnødder eller mandler
½ tsk. vaniliepulver (ikke sukker)
1 tsk. kardemomme
Lidt salt
Fremgangsmåde:
Pisk æggene sammen og mos bananerne ned i æggene. Tilsæt alle de øvrige ingredienser, undtaget kokosolien, og rør godt rundt. Der må helst ikke være store klumper i dejen.
Smelt halvdelen af kokosolien på en pande på middel varme.
Læg klatter af dejen på panden med en spiseske. Bages som pandekager.
Tilføj resten af kokosolien, når panden virker for tør.
De kan nydes som de er, med ahornsirup eller sukkerfri syltetøj.
Pisk æggene sammen og mos bananerne ned i æggene. Tilsæt alle de øvrige ingredienser, undtaget kokosolien, og rør godt rundt. Der må helst ikke være store klumper i dejen.
Smelt halvdelen af kokosolien på en pande på middel varme.
Læg klatter af dejen på panden med en spiseske. Bages som pandekager.
Tilføj resten af kokosolien, når panden virker for tør.
De kan nydes som de er, med ahornsirup eller sukkerfri syltetøj.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar