Lakridskugler

(ca. 18 stk.)

Ingredienser:
125 gr. mandler
75 gr. dadler uden sten
25 gr. kokosmel
1 spsk. jomfru kokosolie
1 knps. vanillepulver (ikke vanillesukker)
2 spsk. lakridsrodspulver som drys

Fremgangsmåde:
Blend dadler og mandler (lidt af gangen). Tilsæt kokosolie og rør lidt rund og blend igen.
Tilsæt herefter kokosmel og vanillepulver og blend så til en ensartet masse.
Tril massen til kugler og rul dem herefter i lakridsrodspulveet.
Stil kuglerne på køl, hvor de opbevares indtil de skal serveres.